Pentru RAISA

    Nepotica noastra, Raisa e tocmai in Irlanda. Si azi implineste 4 anisori, iar noi nu o putem sarbatori alaturi de familia ei, cum s-a intamplat anii trecuti. Asa ca m-am gandit sa ii fac cadou o felicitare virtuala personalizata, asa cum sunt si torturile facute de mine.
                                                    Sa ai o zi minunata, scumpa noastra!

Prajitura Fanta

  

O prajitura simpla si rapida! Dar pe cat de repede se face, tot asa si trece.

Se face un blat din 5 oua, 5 lg zahar, 5 lg ulei, 5 lg faina, un praf de copt. Eu am folosit reteta doamnei Viorica Dinu si am mixat ouale intregi cu zaharul, apoi am adaugat uleiul si la urma faina cu praful de copt.

Umplutura se face din 500 g branza, 250 g margarina si 200 g zahar amestecate bine impreuna.Se pune si zahar vaniliat sau coaja de lamaie.

Prajitura se numeste astfel, deoarece jeleul de deasupra se face cu suc Fanta si budinca de frisca sau vanilie. La o budinca folositi 400 ml suc si 2 lg de zahar. Lasati sa se raceasca putin jeleul si apoi intinde-ti-l peste crema de branza.

Eu nu am folosit suc Fanta de data asta, ci zeama de la compot de visine, de aceea are aceasta culoare.

Tort Audi A6

Varul meu, Ghituca a implinit 23 de ani, si impreuna cu sora si mama lui ''am pus la cale'' acest tort.

Ghituca are un Audi A6 de care are foarte mare grija. Si se astepta oarecum ca tortul pregatit de noi sa aiba legatura cu masina. Dar nu s-a asteptat sa gaseasca mecanicul sub ea. Sa nu interpretati gresit, nu vrem sa i se strice Audi-ul! Mecanicul e chiar varul meu.

                                spate













fatza

Totrul a fost cu crema de ciocolata si visine.

My cake

Tort cu jucarii

Anul acesta Stefanel si-a dorit un tort in forma de inimioara. Dar ca sa fie un tort vesel, pentru copii,  am ales sa il decorez cu jucarii indragite de baieti.

Puiul de testoasa e facut de fiul meu, Casian, cu mult drag pentru prietenul lui de joaca, Stefi.Si tot de la el sunt si jeleurile pe care i le-am trimis sarbatoritului ''cu trenul''.
La multi ani, Stefanel!

Prajitura cu branza

 

Daca doriti sa  incarcati aceasta reteta aveti nevoie de:

pentru aluat:

 -3 cani faina

-o cana zahar

-o cana untura

-2 oua

-un praf de copt

-coaja rasa de la o lamaie

-smantana cata ia

pentru umplutura:

-1 kg branza

-5 oua

-200 g zahar

-un plic zahar vaniliat

-7 linguri gris

Se framanta bine toate ingredientele pentru aluat si se fac doua foi.

Se amesteca toate ingredientele pentru umplutura (doar cu 4 linguri de gris).

Se pune prima foaie in tava unsa si tapetata cu faina, avand grija sa acoperiti si marginile.

Se pun peste prima foaie cele 3 linguri de gris pastrate, apoi umplutura de branza.

Se acopera cu cea de a doua foaie, care se impunge apoi din loc in loc cu o furculita.

Se da la cuptor la foc mijlociu pana se rumeneste.

Cand se raceste se presara zahar pudra deasupra.

Eu am facut si niste biscuiti floricele din acelasi aluat, deoarece am masurat cu o cana mai mare si nu am vrut sa imi iasa foile prea groase.

Primul premiu

Am primit acest premiu de la Nely, careia vreau sa ii multumesc pe aceasta cale, atat pentru premiu, cat si pentru indrumari.
Copiii mei sunt foarte mandri, pentru ca le-am spus ca este premiul lor.

Regulile premiului:
1. Aminteste persoana care ti-a acordat premiul printr-un link catre blogul ei
2. Raspunde intrebarilor care insotesc premiul
3. Spune ceva despre tine ce nu ai mai spus nimanui pe blog
4. Premiaza cate bloguri crezi tu ca merita acest premiu
5. Asigura-te ca anunti proprietarii blogurilor ca au primit acest premiu

Iar acum intrebarile:
1. Care este produsul de machiaj preferat ?
- Mascara
2. Care a fost trend-ul preferat in anul 2011 ?
-tunsoarea ''bob''
3. Care este desertul tau preferat ?
- torturile
4. Culoarea preferata ?
-mov
5. Care este prenumele tau?
- Amalia Madalina
6. Care este ultima melodie pe care ai ascultat-o ?
- ceva din ''Cutiuta muzicala'', nu imi amintesc care anume
7. Pisici sau caini ?
-caini
Despre mine ceva ce nu am mai spus pe blog: imi place sa citesc si urmaresc cu placere postarile celor care le voi darui mai departe acest premiu:
Viorica 
Giovanna 
Dan si Ionela Dumitru 
Si tuturor celorlate bloguri din lista mea. 

Biscuiti cu miere

Ieri am facut niste pestisori, azi toata ziua pescuim si mancam doar peste.
Aceasta reteta o am, ca si multe altele, dintr-o revista pentru copii (am o colectie). Cand le mai rasfoiesc impreuna cu copiii mei si vedem ceva ce ne place, repede ne punem pe treaba.
Pentru aceasta reteta aveti nevoie de:
       -180 g margarina/ unt
       -1/4 cana de miere
       -65 g zahar
       -1/4 cana lapte caldut
       -360 g faina
       -1/2 praf de copt
       -1/2 lingurita scortisoara
Se freaca bine margarina sau untul cu zaharul pana devine o compozitie cremoasa.

Se adauga laptele caldut si mierea si se amesteca bine pana la omogenizare. Se pune apoi praful de copt, scortisoara si faina treptat (eu am mai adaugat putina fata de cat scria la reteta).Aluatul obtinut se modeleaza in forma de minge si se lasa deoparte cateva minute.

Noi intre timp am pornit cuptorul, am pregatit tavile cu hartie de copt, am presarat faina pe masa si apoi ne-am apucat de decupat forma dorita: pestisor.

Tava se da la cuptor 10 minute la foc mijlociu.

Simplu, rapid, delicios!

 

Cand  facem biscuiti cu forma eu nu am foarte mult de lucru. Casi se ocupa de decupat, dupa ce se spala bine pe maini cu apa si sapun.

Dar pestisorilor le lipseau solzii, asa ca am rezolvat si problema asta cu putin zahar praf amestecat cu o lingurita de apa si bombonele colorate.Am uns pestele (doar mijlocul) cu pasta de zahar praf si apoi l-am presat putin peste bombonelele puse intr-o farfurioara. Le-am facut si ochi tot asa, cu bilute argintii.

Si ne-au iesit foaaaaarte buni! Incercati si voi!

''Au codita crocanta ca si pestii adevarati.'' a zis Casi al meu.

 Asa imi place mie sa lucrez, cu copiii in jurul meu, astfel petrec timpul cu ei, facem ceva bun si ne si distram in acelasi timp.

Tort camasa

Se pare ca luna aceasta vine cu primele comenzi de torturi.
Pentru acest tort am fost sunata cu doua zile in urma, nu am primit prea multe indicatii, doar numarul de persoane cu care sarbatoritul va imparti tortul, varsta si sa fie bun ca si celalalt (tortul mov cu trandafiri a fost pentru sotia domnului). Asa ca modelul l-am ales eu, inspirandu-ma de la specialistele in domeniu ale caror bloguri le urmaresc.
Si iata ce mi-a iesit:

                                      
                                          
                                      

 O camasa impaturita nu ar trebui sa aiba floare la piept, dar eu am exersat modelarea trandafirului.

Blatul este maro si in interior crema din frisca cu ciocolata si jeleu de cirese.
Greutate: 2,800 kg.