Papanasi prajiti

500 g branza
200 g faina
50 g gris
50 g zahar
2 oua
1 lingurita bicarbonat
Se amesteca toate ingredientele si se framanta cu putina smantana sau lapte batut. Se intinde o foaie de 1 cm grosime si se tau forme cu paharul si cu gaura la mijloc.
Se prajesc in ulei incins.
Se servesc cu zahar pudra.

Papanasi fierti

500 g branza proaspata de vaca, 2 oua, 5 linguri de zahar se amesteca cu gris cat cuprinde sa devina o pasta modelabila din care se fac bilute si se pun la fiert.
Eu incerc o singura bila la inceput, iar daca se sfarma in apa la fiert stiu ca mai trebuie adaugat gris.
Sunt gata cand se ridica la suprafata apei.
Se scot cu o paleta si se dau prin pesmet amestecat cu zahar, prajit sau nu, dupa preferinta.
Sunt foarte buni cu smantana.

Copiii mei adora papanasii.

Mere umplute

 O gustare sanatoasa si delicioasa, pentru copii mai mari de 1 an, deoarece contine miere.

 Aveti nevoie de:
-mere
-nuca macinata
-biscuiti sfarmati
-miere
Se scobesc merele ca in imaginea de mai sus. Se agauga cate o lingura de miere in fiecare, apoi doua linguri de nuca amestecata cu biscuiti, iar o lingura de miere si la final iar amestecul cu nuca.
Se dau la cuptor vreo 15 minute.