Prajitura Kinder Pingui Coconut

BLAT:                                  Galbenusurile se freaca cu o lingura de zahar si praful de copt.
-6 oua                                   Albusurile se bat spuma cu 5 linguri de zahar. La spuma obtinuta se adauga
-4 linguri faina                     galbenusurile, apoi uleiul si incet se incorporeaza faina, cacaoa si mierea.
-6 linguri zahar                        Compozitia obtinuta se imparte in doua si se fac doua blaturi subtiri in tava cu
-4 linguri ulei                       hartie de copt.
-2 linguri cacao
-un plic praf de copt
-2 linguri cu miere

CREMA:

-500 ml frisca lichida

-5 linguri nuca de cocos
-4-5 linguri de miere
DECOR:

-300 g ciocolata menaj

-putin lapte

-fulgi de cocos

            Frisca se bate pana se inatreste. Se incorporeaza usor nuca de cocos si mierea.

         150 g ciocolata se topeste cu putin lapte.

            Se intinde jumatate din cantitatea de crema peste primul blat, apoi se pune ciocolata in strat subtire si de baga prajitura la congelator pentru cateva minute pana se inatreste ciocolata.

          Se intinde peste ciocolata intarita restul de crema, se pune al doilea blat, apoi glazura.

         Deasupra se presara cocos.

Reteta originala e fara cocos, dar noua asa ne place.

E foarte fina si delicoasa!

      Merita sa o incercati!